Comida de verdade
ingredientes frescos e receitas vibrantes para a cozinha diária

isolamento; salada; plant based; gourmet; vegetariano; sobremesa; em casa; dieta; receitas; nopi; experimentar; quarentena; cozinha; cozinhar; orgânica; saúde; vegetais; prato principal; culinária; vegan; chef; vegano

Sinopse

O chefe londrino Yotam Ottolenghi, cujos livros já venderam mais de meio milhão de cópias, mostra como transformar os vegetais no centro das atenções. Chegou a hora de os acompanhamentos virarem o prato principal: os vegetais receberam novos temperos e técnicas e se transformaram no centro das atenções. Com cores vibrantes e sabores exóticos, Yotam Ottolenghi promove uma revolução no paladar, para a comida de verdade estar presente em todas as refeições. A partir das diferentes técnicas que fazem dos vegetais o carro-chefe da mesa, Ottolenghi traz novamente seu toque inspirador para a cozinha. São mais de 150 pratos com deliciosos vegetais, de saladas a sobremesas. Comida de verdade apresenta, através de fotografias magníficas, os pratos que irão inspirar e revolucionar sua cozinha.

Metadado adicionado por Companhia das Letras em 22/10/2024

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