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Dicionário de gastronomia

Matrix
Matrix
R$ 99,90

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Livro Impresso

Dicionário de gastronomia



Culinária; Gastronomia


Sinopse

Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.

Metadado adicionado por Matrix em 05/07/2023

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Metadados adicionados: 05/07/2023
Última alteração: 05/07/2023

Autores e Biografia

Corrêa, Myrna (Autor)

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  • ISBN 97877766655543
  • Tipo Livro Impresso
  • Páginas 552 páginas
  • Edição 1ª edição
  • Área Gastronomia
  • Ano da edição 2016
  • Preço Lorem Ipsum
  • Status Lorem Ipsum

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