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Biscoito ou bolacha?

Alaúde
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eBook

Biscoito ou bolacha?
pequenas delícias em 50 receitas e dicas



Bonometti, Lu (Autor)

bolacha, receitas, confeitaria, sobremesas, gastronomia, biscoito, doces, culinária


Sinopse

Neste livro, a jovem confeiteira Luciana Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em seu atelier. Há biscoitos do mundo todo - como sequilho, macaron e cookie - adaptados para os ingredientes disponíveis no Brasil. E também algumas criações, como os biscoitos de pistache, avelã, gianduia e amêndoa. A autora também ensina opções para datas festivas, para sobremesas e exclusivas receitas de biscoitos salgados. Traz ainda a história do biscoito, lista os tipos mais comuns, apresenta os métodos de preparo, discorre sobre como usar melhor os ingredientes e utensílios e ensina até a embalar as pequenas iguarias para presente.

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Metadados completos:

  • 9788578814595
  • eBook
  • Biscoito ou bolacha?
  • pequenas delícias em 50 receitas e dicas
  • 1 ª edição
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  • Alaúde
  • Editora Alta Books
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  • Bonometti, Lu (Autor)
  • bolacha, receitas, confeitaria, sobremesas, gastronomia, biscoito, doces, culinária
  • Gastronomia
  • Pratos e Refeições / Biscoitos e Cookies (CKB021000)
  • Categoria -
    Pratos e/ou cursos de culinária: sobremesas
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  • 2017
  • 01/03/2017
  • Português
  • Brasil
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  • Livre para todos os públicos
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  • 156 páginas
  • Faça o login
  • R$ 68,60
  • 49029000 - Outros jornais ou periódicos, impressos, mesmo ilustrados ou com publicidade
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  • 9788578814595
  • 9788578814595
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Metadados adicionados:
Última alteração: 05/06/2024
Última alteração de preço: 05/06/2024

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  • ISBN 9788578814595
  • Tipo eBook
  • Páginas 156 páginas
  • Edição 1ª edição
  • Área Gastronomia
  • Ano da edição 2017
  • Preço R$ 68,60
  • Status Faça o login

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