Larousse da confeitaria
100 receitas de chef ilustradas passo a passo pela escola le cordon bleu

livro receitas bolos, receita bolo, larousse do chocolate, bolo de cenoura, discovery home and healthy, segredos confeitaria, confeitaria alessandra tonisi, gastronomia, confeitaria, livro confeitaria, buddy valastro, le cordon bleu, confeitaria Amazon, senac, como fazer bolo, Larousse, decoração bolo, academia de confeitaria, técnicas culinárias, master chef brasil, batalha dos confeiteiros, ana maria braga bolo, Beca Milano, fabrica de casamento, bolos, cake boss, bolo de chocolate, a fantásticas fabrica de chocolate, chef de cozinha, confeitaria cake boss, Chris Flores, confeitaria abc, doces, curso de confeitaria, confeitaria colombo, Cordon Bleu, aniversario bolo, tortas, curso confeitaria, culinária, pães, confeitaria artesanal, curso sobre bolo, bake off brasil SBT, Alaúde, artigos para confeitaria, passo a passo ilustrado, bolo de casamento

Sinopse

Este livro é a obra de referência definitiva quando se trata de técnicas de confeitaria, pois apresenta os segredos dos grandes clássicos, as sobremesas mais populares e criações inovadoras em 100 receitas com passo a passo ilustrado, tudo com o aval da maior e mais renomada escola de culinária do mundo, a Le Cordon Bleu. Para orientar o leitor, cada receita traz conteúdo extra, seja sobre o ingrediente principal e a maneira correta de manuseá-lo, conselhos dos chefs da Le Cordon Bleu para o preparo perfeito ou ainda uma curiosidade sobre a origem da receita. O livro ainda traz as preparações básicas da confeitaria – a partir das quais é possível criar as próprias receitas – e apresenta os utensílios e os ingredientes indispensáveis para fazer estas delícias em casa.

Metadado adicionado por Editora Alta Books em

ISBN relacionados

--