A fabulosa história dos legumes

Alimentação, legumes, hisória, culinária, alcachofra, tupinambor, couve, cenoura, ervilha, feijão, tomate, abóbora, pimenta, aspargo

Sinopse

A autora recorre a uma série de disciplinas como a literatura, artes, música, poesia, cinema, história, arqueologia, genética, horticultura, entre outras, para mostrar que o legume dispõe de uma aura simbólica maior do que seu mero valor calórico ou de mercado. E também nos apresentar a história do mundo que incorporamos ao comermos um simples legume, como por exemplo a ervilha.

Metadado adicionado por Editora Estação Liberdade em 01/08/2016

ISBN relacionados

--