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Livro Impresso

Sugar Blues
O gosto amargo do açúcar



Carboidratos refinados, Efeito fisiológicos, Carboidratos, Metabolismo, Carboidratos na nutrição humana


Sinopse

Sugar Blues originalmente nome de um lamento dos negros americanos do início do século e utilizado aqui, com rara propriedade, para definir toda gama de distúrbios físicos e mentais causados pelo consumo da sacarose refinada, comumente chamada açúcar, - é um relato detalhado das circunstâncias escusas que permitiram a ascensão do açúcar da categoria de droga rara e de alto custo, como o ópio, a morfina e a heroína, a sustentáculo da dieta do homem moderno.

Metadado adicionado por Editora Aquariana em 26/04/2017

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ISBN relacionados

9786556570136 (ISBN do e-book em ePUB)


Metadados adicionados: 26/04/2017
Última alteração: 20/04/2023
Última alteração de preço: 20/04/2023

Autores e Biografia

Dufty, William (Autor)

Sumário

Apresentação, 9
1. Pessoal e Intransferível, 13
2. O Mercado Branco, 27
3. Os Doces Bárbaros, 45
4. De Médicos e de Loucos, 61
5. Culpe as Abelhas, 73
6. Do Bico ao Pico, 93
7. Vitamina C e Cana, 103
8. Complicando o Simples, 113
9. A Política da Nutrição, 131
10. Códigos de Honestidade, 155
11. O Que Dizem os Especialistas, 175
12. A Doce Baforada, 185
13. Dispensando, 201
14. Sem Açúcar e Com Afeto, 213
Bibliografia, 227



Áreas do selo: ArtesAutoajudaDidáticos / Ensino FundamentalEducaçãoGastronomiaInfantojuvenilLiteratura nacionalReligiãoReligião / EspiritismoSaúde, esporte e lazer

A Editora Ground nasceu em 1972 no Rio de Janeiro, com ideias inovadoras sobre uma nova consciência nas áreas da saúde física, mental e espiritual. Seu primeiro livro e best seller DO-IN – Primeiros Socorros teve uma tiragem inicial de 20.000 exemplares, que esgotaram rapidamente. Hoje, a caminho da 50ª edição, já vendeu mais de um milhão de exemplares. Pioneira na busca de obras nas áreas de saúde holística, nutrição, bebê e criança, espiritualidade e transformação pessoal, apresentou pela primeira vez ao público brasileiro temas como macrobiótica, sobre a qual editou importante livro de Michio Kushi considerado o introdutor da mesma no Ocidente, Introdução à Macrobiótica (1983); os males causados pelo açúcar com o livro Sugar Blues, de William Dufty (1978), considerado hoje um clássico da literatura mundial na área da saúde; acupuntura, com o livro Elementos de Acupuntura (1979), (detalhado e minuciosamente desenhado) do prof. Attílio Marins, Palavras de Fogo, Êxtase - a linguagem esquecida e A Arte de Morrer, de Bhagwan Shree Rajneesh-Osho (1981); alimentação especial para bebês, com o livro Alimentação Natural para Bebês, de Marilene Tombini (1983); massagem para bebês, com o livro Shantala, massagem para bebês, de Frédérick Leboyer (1987), hoje também um clássico na arte de cuidar de bebês sob uma nova perspectiva; Shiatsu dos Pés Descalços, de Shizuko Yamamoto (1983); Permacultura I, de Bill Mollison (1983); Iridologia, 1ª obra em 1980; Feng Shui, a ciência do paisagismo sagrado na China antiga, um clássico de Ernest J. Eitel (1985); Manual de Reiki, de Walter Lubeck (1997); a arte de Jin Shin Jyutsu, com o livro o Toque da Cura, de Alice Burmeister e Tom Monte (1998).

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