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Livro Impresso

O que comemos e bebemos: uma abordagem prática



Rocha, João Batista Teixeira da (Autor), Barbosa, Nilda Berenice de Vargas (Autor), Piccoli, Bruna Candia (Autor), Schmitz, Gabriela Luisa (Autor)

Saúde Pública e Coletiva, Biologia, Multidisciplinaridades em Saúde e Humanidades


Sinopse

O livro didático O que comemos e o que bebemos: uma abordagem prática foi desenvolvido para professores a fim de auxiliá-los em suas atividades em sala de aula. Neste material, abordamos questões referentes a conteúdos de Bioquímica básica direcionados ao ensino superior, mas que podem facilmente ser adaptados ao ensino fundamental e médio. Ao longo das atividades, você perceberá que os reagentes químicos utilizados são poucos, porém oferecem uma vasta gama de utilização. As técnicas possibilitam a observação macroscópica de fenômenos químicos e físicos. Além disso, em vez das tradicionais técnicas bioquímicas que envolvem materiais biológicos, usaremos alimentos variados, buscando, assim, estimular a curiosidade (que leve à busca de conhecimento) sobre o que comemos e bebemos. A metodologia é baseada na resolução de problemas e visa a estimular no estudante a capacidade de observação e interpretação dos fenômenos, o que contrasta com as tradicionais aulas práticas, nas quais o aluno recebe todos os passos a serem seguidos, além dos resultados esperados. Em resumo, consideramos a atividade do aluno e, principalmente, suas observações e anotações, as quais são fundamentais para o andamento das aulas experimentais. Em nossa proposta, estimulamos os estudantes a interpretarem os fenômenos observados e a proporem explicações para estes. Dessa forma, o estudante pode construir o seu conhecimento e relacioná-lo com aspectos simples do nosso dia a dia, aquilo que comemos e bebemos.

Metadado adicionado por Editora Appris em 06/10/2020

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Metadados completos:

  • 9788547329099
  • Livro Impresso
  • O que comemos e bebemos: uma abordagem prática
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  • 1 ª edição
  • Ciências da Saúde e Biológicas
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  • Rocha, João Batista Teixeira da (Autor), Barbosa, Nilda Berenice de Vargas (Autor), Piccoli, Bruna Candia (Autor), Schmitz, Gabriela Luisa (Autor)
  • Saúde Pública e Coletiva, Biologia, Multidisciplinaridades em Saúde e Humanidades
  • Técnicos
  • Ciências Biológicas / Geral (SCI086000), Saúde Pública (MED078000)
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  • 2019
  • 23/05/2019
  • Português
  • Brasil
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  • Livre para todos os públicos
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  • 14.8 x 21 x 0.2 cm
  • 0.2 kg
  • Brochura
  • 151 páginas
  • R$ 63,00
  • 49019900 - livros, brochuras e impressos semelhantes
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  • 9788547329099
  • 0006112
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Metadados adicionados: 06/10/2020
Última alteração: 05/09/2023
Última alteração de preço: 05/09/2023

Áreas do selo: EducaçãoInfantojuvenilLiteratura nacionalSaúde, esporte e lazerTécnicos

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