Autores e Biografia

Marques, Flávia Charão (Autor) - É agrônoma, com pós-doutorado em Sociologia Rural. Coordena o Grupo de Pesquisa Inovação, Sociedade e Eco-territorialidades – Grist/CNPq. ; Arce, Alberto (Organizador) - É antropólogo social, professor emérito na Universidade de Wageningen (Países Baixos) e professor visitante na UFRGS. Especialista em estudos sobre realidades rurais na América Latina.

Sumário

Apresentação
Capítulo 1.
DA CULTURA AO CORPO:
aproximações sociomateriais às singularidades dos territórios
Alberto Arce
Flávia Charão-Marques
Capítulo 2.
ENTRE TEJIDOS SOCIO-MATERIALES:
de sistemas y redes a territorios vivos en la producción alimentaria
Juan José González-Flores
Capítulo 3.
LOS QUESOS ARTESANALES Y LA EMERGENCIA DE UN CLÚSTER TERRITORIAL
María Laura Viteri
María Inés García Betoño
Mariana Paola Bruno
Capítulo 4.
COMER EN PAZ, ANHELO COMPARTIDO EN COLOMBIA
Paula Villarraga
Flávia Charão-Marques
Capítulo 5.
TRANSIÇÕES ENERGÉTICAS E DESTERRITORIALIZAÇÃO:
experiências do Ceará, Brasil
Kei Otsuki
Adryane Gorayeb
Capítulo 6.
ECOLOGÍAS POROSAS:
(co)existencia multiespecie y la cooperación entre humanos y taltuzas en San Gerardo de Oreamuno, Costa Rica
Luis Miguel Barboza Arias