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Arte da cozinha brasileira

Editora UNESP
Editora UNESP
R$ 92,00

Status: Faça o login

Livro Impresso

Arte da cozinha brasileira



Gastronomia, Dicionários


Sinopse

Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.

Metadado adicionado por Editora UNESP em 06/09/2019

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Metadados adicionados: 06/09/2019
Última alteração: 14/09/2023
Última alteração de preço: 14/09/2023

Autores e Biografia

Belluzzo, Rosa (Autor), Arroyo, Leonardo (Autor)

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  • ISBN 97877766655543
  • Tipo Livro Impresso
  • Páginas 352 páginas
  • Edição 1ª edição
  • Área Gastronomia
  • Ano da edição 2013
  • Preço Lorem Ipsum
  • Status Lorem Ipsum

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