Bioquímica oral
odontologia essencial - parte básica

Tenuta, Livia Maria Andaló; Tabchoury, Cinthia P. M.; lipídeos de membrana; composição química e propriedades dos dentes; nucleotídeos; ceras; metabolismo; solubilidade; biomoléculas; aminoácidos; sistemas tampão; triacilgliceróis; oligossacarídeos; sistema tampão; odontologia; Bioquímica Oral; saliva; DNA; carboidratos; proteínas; bucal; Abeno; Cury, Jaime A.; odontológica; sistema-tampão; oral; bioquímica; lipídeos; fluoreto; ph; peptídeos; ácidos nucleicos; ácidos graxos; sistemas-tampão; polissacarídeos; biofilmes bucais; Artes Médicas; enzimas

Sinopse

De forma didática, objetiva e amplamente ilustrada, Bioquímica oral – livro da parte básica da Série Abeno – traz os conhecimentos teóricos essenciais da área, de modo a propiciar a compreensão dos processos fisiológicos relacionados à cavidade oral, bem como à ocorrência de cárie e de doença periodontal, as mais prevalentes das doenças bucais. Para tanto, o livro aborda conceitos de pH, sistemas tampão e solubilidade; carboidratos, ácidos nucleicos, proteínas e enzimas; composição química e propriedades dos dentes e da saliva. Para finalizar, são apresentados conceitos importantes sobre mecanismo de ação, metabolismo e toxicidade do fluoreto, agente de maior sucesso já utilizado para o controle da cárie.

Metadado adicionado por Grupo A em 23/08/2023

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