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Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia

Artmed Editora
Artmed Editora
R$ 148,00

Status: Faça o login

Livro Impresso

Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia
ênfase na segurança dos alimentos



Bertolino, Marco Túlio (Autor)

Indústria; Segurança Alimentos; Qualidade Indústria Alimentícia; Biociências; Análise Perigos; Pontos Críticos Controle; Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia; Qualidade; Alimentícia; Bertolino, Marco Túlio; Marco Túlio Bertolino; Tecnologia Alimentos; Artmed; Artmed; Alimentos; Mercado; Grupo A; Indústria Alimentícia; Gerenciamento; Nutrição


Sinopse

Hoje, qualidade não é mais um diferencial competitivo, mas condição fundamental para se manter no mercado. Este livro aborda o tema qualidade com foco na indústria alimentícia, criando uma sinergia entre os conceitos de gerenciamento de qualidade total (TQM) e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).

Metadado adicionado por Grupo A em 23/08/2023

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Metadados completos:

  • 9788536323022
  • Livro Impresso
  • Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia
  • ênfase na segurança dos alimentos
  • 190012015220002005 ª edição
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  • Artmed Editora
  • Grupo A
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  • Bertolino, Marco Túlio (Autor)
  • Indústria; Segurança Alimentos; Qualidade Indústria Alimentícia; Biociências; Análise Perigos; Pontos Críticos Controle; Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia; Qualidade; Alimentícia; Bertolino, Marco Túlio; Marco Túlio Bertolino; Tecnologia Alimentos; Artmed; Artmed; Alimentos; Mercado; Grupo A; Indústria Alimentícia; Gerenciamento; Nutrição
  • Humanidades
  • Enfermagem / Nutrição (MED058150)
  • Categoria -
    Especialidades de enfermagem
    --
  • 2010
  • 01/01/2010
  • Português
  • Brasil
  • --
  • Livre para todos os públicos
  • --
  • 16 x 23 x 1.8 cm
  • 0.56 kg
  • Brochura
  • 320 páginas
  • Faça o login
  • R$ 148,00
  • 49019900 - livros, brochuras e impressos semelhantes
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  • 9788536323022
  • 9788536323022
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Metadados adicionados: 23/08/2023
Última alteração: 23/08/2023

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Artmed Editora - As raízes do Grupo A estão na Artmed Editora. Seu amplo catálogo abrange obras de Biociências – nas áreas de Ciências Biológicas, Medicina, Enfermagem, Esporte e Educação Física, Farmácia, Fisioterapia e Reabilitação, Fonoaudiologia, Gestão em Saúde, Veterinária, Odontologia e Nutrição – e Ciências Humanas – na área de Psicologia.

Saiba mais

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  • ISBN 9788536323022
  • Tipo Livro Impresso
  • Páginas 320 páginas
  • Edição 190012015220002005ª edição
  • Área Humanidades
  • Ano da edição 2010
  • Preço R$ 148,00
  • Status Faça o login

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