Precisa de ajuda?

+ 55 11 99384-2442
[email protected]

Livro Impresso

Tecnologia de alimentos
volume 2 - alimentos de origem animal



grupo a; tecnologia de alimentos; alimentação; Tecnologia de Alimentos; alimentos de origem animal; Artmed; Grupo A; artmed; Juan A. Ordóñez


Sinopse

Esta obra apresenta uma analise profunda dos desenvolvimentos mais recentes dos aspectos, processos e operações utilizados na área de tecnologia de alimentos, abordando especificamente os alimentos de origem animal.

Metadado adicionado por Grupo A em 23/08/2023

Encontrou alguma informação errada?

ISBN relacionados

--


Metadados adicionados: 23/08/2023
Última alteração: 23/08/2023

Autores e Biografia

Ordóñez, Juan A. (Autor)

Áreas do selo: EducaçãoHumanidadesIdiomas e referênciaInfantojuvenilSaúde, esporte e lazerTécnicos

Artmed Editora - As raízes do Grupo A estão na Artmed Editora. Seu amplo catálogo abrange obras de Biociências – nas áreas de Ciências Biológicas, Medicina, Enfermagem, Esporte e Educação Física, Farmácia, Fisioterapia e Reabilitação, Fonoaudiologia, Gestão em Saúde, Veterinária, Odontologia e Nutrição – e Ciências Humanas – na área de Psicologia.

Saiba mais

Para acessar as informações desta seção, Faça o login.