Métodos cromatográficos
Teoria e prática

bebidas, Análise, pesticida, óleo, aplicação, método, mel, laboratório, azeite, Cromatografia

Sinopse

O objetivo deste livro é fornecer conhecimento sobre a Química Analítica Instrumental, visando instruir estudantes, técnicos, químicos, engenheiros, farmacêuticos, analistas e demais pessoas que atuem na área ou tenham interesse em conhecer este vasto universo analítico.A motivação deste livro foram lacunas existentes entre teoria e prática, sobre métodos amplamente utilizados, especificamente tópicos avançados em Cromatografia, com base na experiência do autor em análises cromatográficas, desde 2005. Existem referências teóricas, porém aplicações práticas são escassas, sejam em laboratórios de pesquisa, no controle de qualidade industrial, em análises ambientais ou de alimentos, em exames clínicos e na resolução de problemas operacionais. Neste livro, métodos foram criados, equipamentos foram calibrados, erros e desvios-padrões foram calculados, padrões externos e internos foram utilizados, validações foram efetuadas e os principais problemas foram solucionados, em análises de bebidas fermentadas e destiladas (vinho, cerveja, uísque, cachaça, hidromel, grappa, moonshine), café, mel, azeite, chá, etanol, biodiesel, óleo de soja, óleos essenciais, lúpulo, limoneno, hipérico, pesticidas, substâncias tóxicas, alucinógenas e carcinogênicas, ar atmosférico, águas minerais, de abastecimento, de lagos e poços. Em suma, este livro visa prover conhecimento de maneira simples e objetiva sobre cromatografia líquida de alta eficiência, cromatografia a gás com detector de ionização por chama ou acoplada à espectrometria de massa e cromatografia de íons.

Metadado adicionado por Blucher em 10/10/2024

ISBN relacionados

9788521224372 (ISBN do e-book em ePUB)