Autores e Biografia

Kenney, W. Larry (Autor) , Wilmore, Jack H. (Autor) , Costill, David L. (Autor)

Sumário

Sobre os autores xi

Prefácio xiii

Agradecimentos xvii

Créditos das fotos xix

INTRODUÇÃO

Introdução à fisiologia do esporte e do exercício 1

Objeto de estudo da fisiologia do exercício e do esporte 3

Respostas agudas e crônicas ao exercício 3

A evolução da fisiologia do exercício 4

Fisiologia do exercício no século XXI 14

Pesquisa: base para a compreensão 17

PARTE I O músculo em exercício

Estrutura e funcionamento do músculo em exercício 29

Anatomia do músculo esquelético 31

Contração da fibra muscular 37

Tipos de fibras musculares 40

Músculo esquelético e exercício 46

Combustível para o exercício: bioenergética e metabolismo do músculo 55

Substratos de energia 56

Controlando a taxa de produção de energia 58

Armazenando energia: fosfatos de alta energia 59

Sistemas básicos de energia 61

Interação dos sistemas de energia 71

O conceito de crossover 71

Capacidade oxidativa do músculo 74

Controle neural do músculo em exercício 79

Estrutura e funcionamento do sistema nervoso 80

Sistema nervoso central 88

Sistema nervoso periférico 91

Integração sensitivo-motora 92

Sumário vii

Controle hormonal durante o exercício 101

O sistema endócrino 102

Glândulas endócrinas e seus hormônios: aspectos gerais 106

Regulação hormonal do metabolismo durante o exercício 110

Regulação hormonal do equilíbrio hidroeletrolítico durante o exercício 116

Regulação hormonal da ingestão de calorias 121

Gasto energético, fadiga e dor muscular 127

Medição do gasto energético 128

Gasto energético em repouso e durante o exercício 134

Fadiga e suas causas 141

Potência crítica: a ligação entre gasto energético e fadiga 150

Dor muscular e cãibras 151

PARTE II Funções cardiovascular e respiratória

Sistema cardiovascular e seu controle 163

Coração 164

Sistema vascular 175

Sangue 184

Sistema respiratório e sua regulação 189

Ventilação pulmonar 190

Volumes pulmonares 192

Difusão pulmonar 194

Transporte de oxigênio e dióxido de carbono no sangue 200

Trocas gasosas nos músculos 204

Regulação da ventilação pulmonar 206

Feedback aferente dos membros em exercício 208

Respostas cardiorrespiratórias ao exercício agudo 213

Respostas cardiovasculares ao exercício agudo 214

Respostas respiratórias ao exercício agudo 230

viii Fisiologia do esporte e do exercício

PARTE III Treinamento físico

Princípios do treinamento físico 243

Terminologia 244

Princípios gerais do treinamento 246

Programas de treinamento de força 249

Programas de treinamento de potência aeróbia e anaeróbia 253

Adaptações ao treinamento de força 265

Treinamento de força e ganhos no condicionamento muscular 266

Mecanismos de ganho em força muscular 266

Interação entre treinamento de força e dieta 277

Treinamento de força para populações especiais 280

Adaptações aos treinamentos aeróbio e anaeróbio 287

Adaptações ao treinamento aeróbio 288

Adaptações ao treinamento anaeróbio 313

Adaptações ao treinamento intervalado de alta intensidade 315

Especificidade do treinamento e do cross-training 316

PARTE IV Influências ambientais no desempenho

Exercício em ambientes quentes e frios 323

Regulação da temperatura corporal 324

Respostas fisiológicas ao exercício no calor 331

Riscos para a saúde durante o exercício no calor 335

Aclimatação ao exercício no calor 341

Exercício no frio 344

Respostas fisiológicas ao exercício no frio 348

Riscos para a saúde durante o exercício no frio 349

Exercício na altitude 355

Condições ambientais na altitude 356

Respostas fisiológicas à exposição aguda à altitude 358

Exercício e desempenho esportivo na altitude 364

Aclimatação: exposição crônica à altitude 365

Altitude: otimização do treinamento e desempenho 368

Riscos à saúde associados à exposição aguda à altitude 374

Sumário ix

PARTE V Otimização do desempenho no esporte

Treinamento desportivo 381

Otimização do treinamento 382

Periodização do treinamento 385

Sobretreinamento (overtraining) 386

Polimento para um desempenho de pico 395

Destreinamento 396

Composição corporal e nutrição para o esporte 405

Avaliação da composição corporal 406

Composição corporal, peso e desempenho esportivo 411

Classificação dos nutrientes 415

Água e equilíbrio hidroeletrolítico 430

Nutrição e desempenho esportivo 436

Recursos ergogênicos auxiliares no esporte 445

Estudos sobre recursos ergogênicos auxiliares 447

Recursos ergogênicos auxiliares nutricionais 450

Códigos antidoping e testes de substâncias 458

Substâncias e técnicas proibidas 462

PARTE VI Considerações sobre idade e gênero no esporte e no
exercício

Crianças e adolescentes no esporte e no exercício 477

Crescimento, desenvolvimento e maturação 478

Respostas fisiológicas ao exercício agudo 481

Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 488

Padrões de atividade física entre os jovens 490

Desempenho esportivo e especialização 493

Tópicos especiais 494

Envelhecimento no esporte e no exercício 499

Altura, peso e composição corporal 501

Respostas fisiológicas ao exercício agudo 503

Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 513

Desempenho esportivo 517

Tópicos especiais 520

x Fisiologia do esporte e do exercício

Diferenças entre gêneros no esporte e no exercício 525

Sexo versus gênero na fisiologia do exercício 526

Porte físico e composição corporal 527

Respostas fisiológicas ao treinamento físico agudo 529

Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 533

Desempenho esportivo 535

Tópicos especiais 535

PARTE VII Atividades físicas para promoção de saúde e condicionamento físico

Prescrição de exercícios para promoção de saúde e condicionamento físico 551

Benefícios para a saúde resultantes de exercícios físicos 552

Recomendações de atividades físicas 553

Triagem para a saúde 555

Prescrição de exercícios 560

Monitoração da intensidade do exercício físico 563

Programa de exercício físico 567

Exercício e reabilitação de pessoas com doenças 569

Doença cardiovascular e atividade física 573

Prevalência da doença cardiovascular 574

Tipos de doença cardiovascular 575

Entendendo o processo da doença 580

Risco de doença cardiovascular 583

Reduzindo o risco por meio da atividade física 588

Risco de ataque cardíaco e morte durante o exercício 593

Treinamento físico e reabilitação de pacientes com doença cardíaca 593

Obesidade, diabetes e atividade física 599

Entender a obesidade 600

Perda de peso 610

Orientações para controle do sobrepeso e da obesidade 612

Papel da atividade física no controle do peso e na redução do risco 612

Entender o diabetes 617

Tratamento do diabetes 620

Papel da atividade física no diabetes 621

Glossário 625

Referências bibliográficas 641

Índice remissivo 663