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Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença



Ciências da saúde, Nutrição, 9788520437636, A. Catharine Ross, Benjamin Caballero, Robert J. Cousins, Katherine L. Tucker, Thomas R. Ziegler, nutricao, moderna, Shils, saude, saúde, doenca, doença


Sinopse

Reunindo o trabalho de mais de 190 renomados especialistas internacionais, esta nova edição foi totalmente revista e atualizada para incluir as mais recentes descobertas em todos os âmbitos da ciência da nutrição.
Publicada originalmente há mais de 60 anos, esta obra é uma ferramenta imprescindível para estudantes, professores e profissionais, por sua abordagem ampla e contemporânea da nutrição e de suas aplicações em áreas como medicina, dietética, enfermagem e saúde pública.

Metadado adicionado em 25/08/2016

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ISBN relacionados

9788520424933 (ISBN da Edição anterior)


Metadados adicionados: 25/08/2016
Última alteração: 12/09/2024
Última alteração de preço: 12/09/2024

Autores e Biografia

Ross, A. Catharine (Editor) , Caballero, Benjamin (Editor) , Cousins, Robert J. (Editor) , Tucker, Katherine J. (Editor) , Ziegler, Thomas R. (Editor)

Sumário

• Parte I – Componentes específicos da dieta
• Parte II – Nutrição em sistemas biológicos integrados
• Parte III – Necessidades nutricionais e avaliação durante o ciclo de vida e mudanças fisiológicas
• Parte IV – Prevenção e tratamento de doenças
• Parte V – Nutrição das populações"



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