Gente, lugares e vinhos do Brasil

Dardeau, Rogerio (Autor)

Terroirs, Espumante, Produtores, Legislação, Costumes, Vinho Fino, Vinha, Brasil, Vitivinicultura, Vitivinícola, Memória, Gente Brasileira

Sinopse

Para nossa sorte, Dardeau é incansável e apaixonado pelo vinho brasileiro. Paixão esta que ele faz questão de compartilhar em suas aulas, exposições, palestras e viagens enoturísticas e que, agora, culmina com esta bela obra, Gente, lugares e vinhos do Brasil. Temos em mãos um livro que mapeia o verdadeiro significado do termo Terroir, que, além do lugar (clima, solo) e castas, enfatiza a importância do vinhateiro na tipicidade de um vinho.  uma obra abrangente e acolhedora, pois não deixa de lado nenhum projeto, abordando lugares antes inimagináveis de se cultivarem videiras para vinhos finos e que ainda estão em fase embrionária. Da mesma forma, dedica um capítulo aos vinhos de negociantes, pessoas que, a partir de uma visão, buscam realizar o sonho de produzir seus próprios vinhos. Este texto proporciona uma adorável viagem pela nossa viticultura, e, com certeza, tem o poder de ampliar a nossa visão sobre o vinho brasileiro.

Metadado adicionado por Mauad Editora em 25/06/2021

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