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O segredo do sucesso
a jornada dos produtos no supermercado



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Sinopse

Você já percebeu que um simples erro no mix de produtos pode custar muito mais do que imagina?

O Segredo do Sucesso – A Jornada dos Produtos nos Supermercados é o guia essencial para lojistas e supermercadistas que já perderam clientes, enfrentam prateleiras vazias ou, pior ainda, acumulam estoque parado que não vende.

Fabrício Tonegutti revela estratégias para transformar seu mix de produtos, garantindo que cada item na loja seja um aliado no aumento do lucro e na fidelização do cliente.

Este livro responde às perguntas mais cruciais do setor:
• Como selecionar produtos que realmente vendem?
• Como evitar o desperdício de capital com itens encalhados?
• Como garantir que seu cliente sempre encontre o que procura sem precisar recorrer ao concorrente?

Com insights práticos e exemplos reais, você aprenderá como um mix de produtos bem planejado não só evita prejuízos, mas também impulsiona suas margens de lucro e a satisfação dos clientes.

Não deixe seu supermercado perder relevância. Descubra as técnicas para um mix de produtos que encanta, surpreende e mantém seus clientes fiéis.

Metadado adicionado por EDITORA CORCOVADO em 18/08/2025

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Metadados adicionados: 18/08/2025
Última alteração: 18/08/2025

Autores e Biografia

Tonegutti, Fabricio (Autor)

Sumário

O SEGREDO DO SUCESSO - A JORNADA DOS PRODUTOS NO SUPERMERCADO

INTRODUÇÃO ........................................................................................................14

O MIX DE PRODUTOS: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DO SUCESSO ..................19
1.1 A IMPORTÂNCIA DO MIX DE PRODUTOS PARA A EXPERIÊNCIA DO CLIENTE ..23
1.2 O MIX DE PRODUTOS E O RETORNO FINANCEIRO ................................26
1.3 CONCLUSÃO: UM MIX DE PRODUTOS BEM PENSADO É A BASE DO SUCESSO ..28

A MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO E O IMPACTO DOS TRIBUTOS – ONDE ESTÁ O LUCRO DO SEU MIX? ...................................................................................................30
2.1 O SIMPLES NACIONAL: CRESCIMENTO SEM ORGANIZAÇÃO ..................33
2.2 A TRANSIÇÃO PARA O LUCRO REAL: MANTENDO A CULTURA DE "SIMPLIFICAÇÃO" ........................................................................................................36
2.3 UM EXEMPLO PRÁTICO: O IMPACTO DOS CRÉDITOS TRIBUTÁRIOS NO CUSTO ................................................................................................................37
2.4 O REFLEXO NA MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO .......................................38
2.5 DIFERENÇAS DE ALÍQUOTAS ENTRE ESTADOS (ICMS): A COMPLEXIDADE ADMINISTRATIVA E SEUS IMPACTOS ...........................................................40
2.6 O IMPACTO DOS TRIBUTOS FEDERAIS COMO PIS/COFINS .....................36
2.7 SUBSTITUIÇÃO TRIBUTÁRIA (ICMS-ST): COMO ELA AFETA O CUSTO DAS MERCADORIAS .................................................................................................37

TUDO COMEÇA NO CADASTRO: O PRIMEIRO PASSO PARA GARANTIR O SUCESSO DO SEU MIX DE PRODUTOS .........................................................................41
3.1 O DESAFIO DO CADASTRO: UM DETALHE MUDA TUDO! ......................43
3.2 UM EXEMPLO COMUM: A DIFERENÇA ENTRE SABÃO EM PÓ E SANITIZANTE ........................................................................................................46
3.3 O DRAMA DO CADASTRO: QUANDO OS ERROS SAEM CAROS ..............53
3.4 O RESULTADO: MULTAS, JUROS E UM PREJUÍZO QUE NÃO PARA DE CRESCER ........................................................................................................55
3.5 O IMPACTO DEVASTADOR: A MARGEM QUE DESAPARECE ..................56
3.6 COMO EVITAR ESSE CENÁRIO .........................................................58
3.7 A PRIMEIRA OPÇÃO: PESQUISANDO NA INTERNET .............................58
3.8 A SEGUNDA OPÇÃO: CONSULTANDO A LEGISLAÇÃO ...........................59
3.9 O CONFLITO DE INTERESSES E A ESCASSEZ DE MÃO DE OBRA QUALIFICADA .........................................................................................................60
3.10 A TERCEIRA OPÇÃO: FERRAMENTAS ESPECIALIZADAS ......................61

SAIBA COMO VAI TERMINAR, ANTES DE COMEÇAR! ............................67
4.1 O DESAFIO DO COMPRADOR ................................................................69
4.2 A IMPORTÂNCIA DOS CRÉDITOS TRIBUTÁRIOS NA NEGOCIAÇÃO ........71
4.3 A MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO COMEÇA NA NEGOCIAÇÃO ................72
4.4 O IMPACTO DO ICMS ST: A SURPRESA NA SEGUNDA COMPRA ........73
4.5 A TERCEIRA NEGOCIAÇÃO: QUANDO IPI, FRETE E SEGURO TAMBÉM IMPACTAM O CUSTO ..........................................................................................74
4.6 A LIÇÃO APRENDIDA DO SR. ANTÔNIO ...........................................75

QUEM DISSE QUE O COMBINADO VAI SER CUMPRIDO? .........................76
5.1 A NOTA FISCAL NÃO BATE COM A REALIDADE ................................79
5.2 E A HISTÓRIA CONTINUOU... ................................................................82
5.3 DESAFIOS COMUNS NA EMISSÃO DA NOTA FISCAL DE DEVOLUÇÃO ......89
5.4 E A HISTÓRIA CONTINUOU, DE NOVO... ........................................90
5.5 A IMPORTÂNCIA DO MONITORAMENTO DIÁRIO DAS NOTAS FISCAIS ....96
5.6 ENGAJANDO A EQUIPE NA CULTURA DE COMPLIANCE ........................100
5.7 GARANTINDO A SAÚDE FISCAL E OPERACIONAL DO NEGÓCIO ............103

TUDO MUDA O TEMPO TODO ......................................................................104
6.1 A FALSA TRANQUILIDADE DO COMPRADOR ...................................107
6.2 O PERIGO DE NÃO ACOMPANHAR AS MUDANÇAS DIÁRIAS ..................109
6.3 MONITORAMENTO CONSTANTE: A SALVAÇÃO DO SUPERMERCADO ....111
6.4 CONCLUSÃO: A IDENTIFICAÇÃO É O PRIMEIRO PASSO ....................114

É NECESSÁRIO AGIR! ..................................................................................117
7.1 INTRODUÇÃO: A HORA DE AGIR ...................................................119
7.2 O IMPACTO DE NÃO AGIR IMEDIATAMENTE ..................................121
7.3 RECALCULE IMEDIATAMENTE OS PREÇOS ...................................121
7.4 A IMPORTÂNCIA DE AJUSTAR A MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO ..........123
7.5 USO DE FERRAMENTAS PARA AÇÃO RÁPIDA ................................125
7.6 AUTOMATIZAÇÃO TOTAL? UM CUIDADO NECESSÁRIO ...................128
7.7 A IMPORTÂNCIA DA REVISÃO HUMANA: MAIS DO QUE APENAS AUTOMAÇÃO ...................................................................................................130
7.8 REPASSANDO AS INFORMAÇÕES PARA O COMERCIAL ..................133
7.9 O EQUILÍBRIO ENTRE AUTOMAÇÃO E INTERVENÇÃO HUMANA ........136
7.10 EXEMPLOS DE AÇÃO PROATIVA ...............................................138
7.11 CONCLUSÃO: A AÇÃO PROATIVA É O SEGREDO DO SUCESSO ..........141

O CICLO DE VIDA DO SKU ........................................................................143
8.1 COMO COMEÇA, POR ONDE PASSA, E COMO TERMINA ...................147
8.2 A DECISÃO ESTRATÉGICA DO MIX DE PRODUTOS ................................149
8.3 PRECIFICAÇÃO E IMPACTO DOS TRIBUTOS ....................................152
8.4 O PAPEL DAS NOTAS FISCAIS NO MONITORAMENTO DO PRODUTO ......154
8.5 MONITORAMENTO CONTÍNUO DAS MUDANÇAS FISCAIS ...................157
8.6 A AÇÃO ESTRATÉGICA DO COMERCIAL ....................................160
8.7 CONCLUSÃO: O CICLO DE VIDA NUNCA PARA ................................162

CONSIDERAÇÕES FINAIS ..............................................................................165



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