Sabores do vinho
Da uva à taça

Vinho; Harmonização; Degustação; Taça; Tanino; Cheiro; Compra; França; Itália; Argentina; Malbec; Uva; Portugal; Porto; Fabricação; Armazenamento; Rótulo; Álcool;

Sinopse

Uma jornada sensorial pelo fascinante universo do vinho

Qual o melhor jeito de armazenar vinho? O que a cor me diz sobre o sabor? Por que as uvas fazem vinhos melhores do que outras frutas?

Sabores do Vinho é um guia completo e acessível que responde essas e outras perguntas e explora todos os aspectos do universo do vinho. Sem jargões complicados, a obra apresenta conceitos poderosos e uma abordagem clara e envolvente que ajudam a simplificar essa bebida que é considerada a mais complexa do mundo.

Com 12 degustações guiadas que contemplam os principais estilos internacionais — do Asti ao Zinfandel — o livro oferece orientações práticas para interpretar rótulos, entender resenhas e diferenciar estilos de forma simples e direta. A obra traz ainda dicas valiosas de sommeliers sobre harmonização, estratégias para escolher vinhos de qualidade e curiosidades.

Viaje pela história e pela inovação dessa bebida fascinante, aprenda a combiná-la com receitas incríveis e explore novos rótulos. Seja você um entusiasta iniciante ou um expert, este livro é seu passaporte para uma jornada sensorial inesquecível.

Metadado adicionado por Globo Livros em 17/02/2025

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