Manual de boas práticas em terapia nutricional, enteral e parenteral
Livro Impresso
Manual de boas práticas em terapia nutricional, enteral e parenteral
Qualidade em Terapia Nutricional;Cateter Venoso Central;Tratamento da Infecção
Sinopse
Manual de Boas Práticas em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral do HC-FMUSP alcança a sua 3ª edição, integralmente revista e atualizada.
Acrescentou-se a revisão das últimas diretrizes em nutrição clínica. Acompanha as sociedades científicas nacionais e internacionais: BRASPEN, ASPEN e ESPEN.
Promove-se, assim, a síntese desses conhecimentos com a excelência da longa prática acumulada pela equipe multidisciplinar do Hospital das Clínicas da FMUSP.
São médicos, nutricionistas, enfermeiros, farmacêuticos, fisioterapeutas, fonoaudiólogos, psicólogos e assistentes sociais.
Cada área disciplinar contribui positivamente para o manuseio das técnicas e a quantificação das substâncias nutritivas administradas.
Eis algumas das suas principais características didáticas:
Descreve o passo a passo da organização e sistematização das boas práticas da terapia nutricional.
Promove as rotinas e os protocolos – planejamento, implementação e monitorização.
Promove o diagnóstico e o tratamento nutricional.
Integra equipe multidisciplinar e multiprofissional, o que possibilita o sucesso da terapia e das boas práticas nutricionais.
Manual de Boas Práticas em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral do HC-FMUSP é trabalho coletivo, cuja equipe autoral está formada por: 3 Coordenadores, 17 Membros da Comissão de Terapia Nutricional, 31 Colaboradores, 12 Seções, 117 Capítulos, em um total de 528 páginas.
Destina-se a nutricionistas, nutrólogos, enfermeiros, fisioterapeutas, clínicos, cirurgiões e demais interessados no tema.
Metadado adicionado por Editora Atheneu em 26/01/2022
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Autores e Biografia
Sumário
Seção 1 – Qualidade em Terapia Nutricional
Capítulo 1 - Qualidade em Terapia Nutricional, 3
Seção 2 – Legislações Brasileiras em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral
Capítulo 2 - Legislações Brasileiras em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, 11
Seção 3 – Medicina
Capítulo 3 - Indicação, Contraindicação e Prescrição de Terapia Nutricional Parenteral (TNP), 19
Capítulo 4 - Implantação de Cateter Venoso Central (CVC) de Curta Permanência para Terapia Nutricional Parenteral, 25
Capítulo 5 - Coleta de Dados de Infecção Hospitalar Relativa a Cateter Venoso Central de Pacientes em Terapia Nutricional, 31
Capítulo 6 - Diagnóstico e Tratamento da Infecção de Cateter Venoso Central – Infecção de Óstio ou Túnel e Sistêmica, 35
Capítulo 7 - Reposicionamento e Troca de Cateter Venoso Central (CVC) de Curta Permanência Mantendo o Mesmo Sítio de Punção Venosa, 43
Capítulo 8 - Complicações da Terapia Nutricional Parenteral (TNP), 47
Capítulo 9 - Indicação e Prescrição da Via de Acesso para Terapia de Nutrição Enteral (TNE), 61
Capítulo 10 - Complicações da Terapia Nutricional Enteral (TNE), 65
Capítulo 11 - Prescrição da Nutricional Enteral, 69
Capítulo 12 - Prescrição de Nutricional Enteral Precoce, 73
Capítulo 13 - Avaliação de Dados Laboratoriais, 77
Seção 4 – Nutrição
Capítulo 14 - Triagem Nutricional em Pacientes Adultos ou Idosos, 85
Capítulo 15 - Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ASG), 91
Capítulo 16 - Avaliação Nutricional Subjetiva Produzida pelo Paciente (ASG-PPP), 95
Capítulo 17 - Admissão Nutricional, 103
Capítulo 18 - Recordatório de 24 Horas, 105
Capítulo 19 - Questionário de Frequência Alimentar, 107
Capítulo 20 - Avaliação da Aceitação Alimentar, 111
Capítulo 21 - Avaliação Inicial de Pacientes com Risco Nutricional, 113
Capítulo 22 - Cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC), 115
Capítulo 23 - Aferição da Dobra Cutânea Subescapular (DCS), 119
Capítulo 24 - Aferição da Dobra Cutânea Bicipital (DCB), 121
Capítulo 25 - Aferição da Dobra Cutânea Tricipital (DCT), 123
Capítulo 26 - Aferição da Dobra Cutânea Suprailíaca (DCSI), 125
Capítulo 27 - Aferição do Músculo Adutor, 127
Capítulo 28 - Mensuração da Circunferência do Braço, 129
Capítulo 29 - Circunferência Muscular do Braço (CMB), 131
Capítulo 30 - Área Muscular do Braço (AMB), 135
Capítulo 31 - Circunferência da Cintura, 139
Capítulo 32 - Circunferência do Quadril, 143
Capítulo 33 - Razão Cintura-Quadril, 145
Capítulo 34 - Circunferência da Panturrilha, 147
Capítulo 35 - Mensuração da Altura do Joelho, 149
Capítulo 36 - Porcentagem de Adequação de Peso Atual/deal, 151
Capítulo 37 - Porcentagem de Perda de Peso, 153
Capítulo 38 - Estimativa de Peso Corporal, 155
Capítulo 39 - Estimativa da Altura Corporal, 157
Capítulo 40 - Cálculo Estimado do Gasto Energético Basal, Suas Variáveis e Necessidades Nutricionais, 161
Capítulo 41 - Calorimetria Indireta (CI), 169
Capítulo 42 - Bioimpedância Elétrica (BIA), 173
Capítulo 43 - Dinamometria, 179
Capítulo 44 - Indicação de Terapia Nutricional Oral (TNO), 183
Capítulo 45 - Prescrição Dietética de Terapia Nutricional Oral (TNO), 187
Capítulo 46 - Prescrição Dietética da Terapia Nutricional Enteral, 189
Capítulo 47 - Progressão da Terapia Nutricional Enteral (TNE), 191
Capítulo 48 - Transição Terapia Nutricional Parenteral (TNP) para Terapia Nutricional Enteral (TNE), 193
Capítulo 49 - Transição da Terapia Nutricional Enteral (TNE) para Alimentação Oral, 195
Capítulo 50 - Orientação de Alta para Pacientes em Terapia Nutricional, 197
Capítulo 51 - Triagem de Sarcopenia em Pacientes Hospitalizados – SARC-F, 199
Capítulo 52 - Diagnóstico de Desnutrição – GLIM, 201
Capítulo 53 - Avaliação da Caquexia, 205
Seção 5 – Pediatria
Capítulo 54 - Triagem Nutricional em Neonatologia, 211
Capítulo 55 - Triagem Nutricional em Pediatria, 213
Capítulo 56 - Estimativa da Estatura pelo Comprimento da Tíbia, 217
Capítulo 57 - Estimativa da Estatura pela Altura do Joelho, 219
Capítulo 58 - Anamnese Alimentar Pediatria, 223
Capítulo 59 - Recordatório Alimentar de 24 Horas, 231
Capítulo 60 - Registro Alimentar, 233
Capítulo 61 - Avaliação Antropométrica em Pediatria, 235
Capítulo 62 - Cálculo e Classificação do Índice de Massa Corpórea (IMC), 237
Capítulo 63 - Mensuração e Interpretação da Circunferência do Braço (CB), 241
Capítulo 64 - Aferição e Interpretação da Dobra Cutânea Tricipital (DCT), 245
Capítulo 65 - Circunferência Muscular do Braço (CMB), 249
Capítulo 66 - Área Muscular do Braço (AMB), 253
Capítulo 67 - Mensuração da Circunferência da Cintura, 257
Capítulo 68 - Cálculo Estimado do Gasto Energético Basal, Necessidades Hídricas e Proteicas, 261
Capítulo 69 - Bioimpedância Elétrica (BIA), 267
Capítulo 70 - Indicação de Terapia Nutricional Enteral (TNE), 271
Capítulo 71 - Início da Terapia Nutricional Enteral (TNE), 275
Capítulo 72 - Transição da Terapia Nutricional Enteral (TNE) para Alimentação Oral, 277
Capítulo 73 - Transição da Terapia Nutricional Parenteral (TNP) para Terapia Nutricional Enteral (TNE), 279
Capítulo 74 - Complicações da Terapia de Nutrição Enteral (TNE), 281
Capítulo 75 - Orientação de Alta para Pacientes em Terapia Nutricional (TN), 285
Capítulo 76 - Curvas de Crescimento para Crianças com Síndrome de Down, 287
Capítulo 77 - Curvas de Crescimento para Portadores de Paralisia Cerebral, 289
Capítulo 78 - Curvas de Crescimento Intrauterino, 291
Capítulo 79 - Mensuração e Interpretação do Perímetro Cefálico (PC), 295
Capítulo 80 - Algoritmo de Terapia Nutricional Pediátrica, 299
Seção 6 – Enfermagem
Capítulo 81 - Mensuração e Registro de Peso Corporal do Paciente, 305
Capítulo 82 - Mensuração e Registro de Estatura do Paciente, 309
Capítulo 83 - Controle de Glicemia Capilar, 313
Capítulo 84 - Passagem de Cateter Enteral, 317
Capítulo 85 - Verificação do Resíduo Gástrico, 323
Capítulo 86 - Recebimento e Conferência da Terapia de Nutrição Enteral (TNE), 327
Capítulo 87 - Administração e Cuidados de Enfermagem em Terapia de Nutrição Enteral (TNE), 329
Capítulo 88 - Troca da Fixação do Cateter Enteral, 333
Capítulo 89 - Remoção do Cateter de Nutrição Enteral, 335
Capítulo 90 - Administração de Medicamentos por Cateter Enteral, 337
Capítulo 91 - Recomendações para Desobstrução de Cateter Enteral, 341
Capítulo 92 - Tipos de Administração da Terapia Nutricional Enteral (TNE), 343
Capítulo 93 - Cuidados com a Gastrostomia/Jejunostomia, 347
Capítulo 94 - Orientações de Alta da Enfermagem para Pacientes em Terapia Nutricional, 351
Capítulo 95 - Conferência/Armazenamento de Nutrição Parenteral (Industrializada e Individualizada), 355
Capítulo 96 - Tipos de Nutrição Parenteral (TNP), 357
Capítulo 97 - Comunicação das Soluções de Nutrição Parenteral Não Conforme ou das Atividades Relacionadas com a Terapia de Nutrição Parenteral (TNP), 361
Capítulo 98 - Tipos de Acessos Vasculares Utilizados para Terapia de Nutrição Parenteral (TNP), 363
Capítulo 99 - Curativo de Inserção de Cateter Venoso Central com Luva Estéril, 367
Capítulo 100 - Métodos de Infusão e Cuidados de Enfermagem em Terapia de Nutrição Parenteral (TNP), 371
Capítulo 101 - Implantação de Cateter Venoso Central de Inserção Periférica Power PICC® com Auxílio de Ultrassonografia Equipada com Sherlock®, 375
Capítulo 102 - Cuidados de Enfermagem com Cateter Central de Inserção Periférica, 379
Capítulo 103 - Troca do Curativo e Dispositivo Fixador do Cateter Central de Inserção Periférica, 383
Capítulo 104 - Retirada do Cateter Central de Inserção Periférica, 387
Capítulo 105 - Manutenção Preventiva e Limpeza da Bomba de Infusão, 391
Seção 7 – Farmácia
Capítulo 106 - Avaliação Farmacêutica das Prescrições de Nutrição Parenteral (NP), 395
Capítulo 107 - Recomendações de Eletrólitos, Vitaminas e Oligoelementos por Via Intravenosa, 401
Capítulo 108 - Compatibilidade e Estabilidade na Nutrição Parenteral (NP), 405
Capítulo 109 - Solicitação, Recebimento, Armazenamento, Distribuição e Rastreabilidade da Nutrição Parenteral (Manipulada e Industrializada), 409
Capítulo 110 - Não Conformidades na Prescrição, Preparação, Distribuição e Administração da Terapia de Nutrição Parenteral (TNP), 417
Seção 8 – Serviço Social
Capítulo 111 - Avaliação Social do Paciente Acompanhado pela EMTN, 429
Capítulo 112 - Atendimento Social Ambulatorial com Ênfase no Processo de Adesão ao Tratamento, 433
Capítulo 113 - Atendimento Social na Enfermaria com Ênfase no Processo de Alta Hospitalar, 435
Seção 9 – Fonoaudiologia
Capítulo 114 - Atuação Fonoaudiológica no Paciente com Diagnóstico de Disfagia Orofaríngea (Adulto e Idoso), 439
Seção 10 – Fisioterapia
Capítulo 115 - Atendimento do Fisioterapeuta ao Paciente em Terapia Nutricional Enteral (TNE), 447
Seção 11 – Psicologia
Capítulo 116 - Atendimento Psicológico aos Pacientes Internados Acompanhados pela EMTN, 457
Seção 12 (ESPECIAL) – COVID-19
Capítulo 117 - Terapia Nutricional em Pacientes Internados com COVID-19, 463
APÊNDICE Valores - Padrão de Referência Estratificados por Sexo e Idade e Classificados de acordo com o Percentil, 471
Áreas do selo: ArtesAutoajudaEducaçãoHumanidadesInfantojuvenilLiteratura nacionalReligiãoReligião / EspiritismoSaúde, esporte e lazerTécnicos
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