Autores e Biografia

Rodrigues, Ana Lúcia Chalhoub Chediác (Editor) , Murahara, Ariane Yuri Hirose (Editor) , Garcia, Jacqueline Medeiros (Editor) , Machado, Silmara Rodrigues (Editor) , Kikuchi, Simone Tamae (Editor)

Sumário

Seção I Epidemiologia e Oncogenética
1. Epidemiologia, oncogenética e genômica nutricional
Seção II Avaliação Nutricional Subjetiva, Objetiva e Laboratorial
2. Triagem e avaliação nutricional de adultos e idosos
3. Triagem e avaliação nutricional em pediatria
4. Avaliação da composição corporal
5. Exames laboratoriais na prática nutricional
Seção III Manejo e Terapia Nutricional
6. Tratamento radioterápico e quimioterápico
7. Terapia nutricional oral, enteral e parenteral
8. Pré e pós-cirurgia oncológica em adultos
9. Pré e pós-transplante de células progenitoras hematopoéticas
10. Sobreviventes do câncer
11. Cuidados paliativos e integrativos
12. Gastronomia em oncologia
Seção IV Abordagem Nutricional
13. Pacientes vegetarianos
14. Dieta plant-based
15. Pacientes obesos
16. Dietas restritivas baseadas em evidências
17. Orientação nutricional e meios de abordagem
Seção V Qualidade e Segurança dos Pacientes
18. Definição e elaboração de indicadores
19. Indicadores assistenciais e de desfecho
20. Certificações de qualidade
Seção VI Serviço de Nutrição como Parte da Experiência da Pessoa
21. Experiência da pessoa
22. Uniformização de condutas e customização do atendimento