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Livro Impresso

100 receitas sem glúten!
Bolos, cookies, biscoitos e muito mais



1. Alimentos sem glúten, 2. Sem trigo, 3. Dietas sem glúten - Receitas.


Sinopse

Neste livro, as autoras apresentam 100 receitas autorais de bolos, cookies, biscoitos, tortas doces, quiches, entre outras opções sem glúten, testadas e aprovadas, selecionadas dos canais “Confeitaria Midori Gluten Free” e “Hikari’s Home”, no YouTube, além de dicas importantes para você acertar suas preparações sem glúten.
Seja por opção, diagnóstico médico ou busca por melhora em aspectos específicos na saúde, muitas pessoas decidem reduzir ou eliminar por completo o consumo de glúten, porém acabam enfrentando dificuldades de adaptação, principalmente no começo do processo, pois é necessária uma reestruturação alimentar e novas receitas para substituir as versões tradicionais com farinha de trigo.
Apesar de desafiador, reproduzir receitas sem glúten pode ser uma experiência bastante interessante e inovadora. Neste livro você tem acesso a novas técnicas, processos de preparo, ingredientes alternativos, como farinha de arroz, polvilho doce, amido de milho, farinha de oleaginosas, entre outros, ampliando suas habilidades e seus conhecimentos acerca da culinária sem farinha de trigo. Além disso, aprender a preparar receitas sem glúten de forma eficaz com muita prática, paciência e determinação lhe possibilitará servir excelentes opções que agradarão inúmeros paladares.

Metadado adicionado por Editora Appris em 30/01/2025

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Metadados adicionados: 30/01/2025
Última alteração: 31/01/2025

Autores e Biografia

Yoshida, Marta Midori (Autor) , Yoshida, Cintia Hikari (Autor)

Áreas do selo: EducaçãoInfantojuvenilLiteratura nacionalSaúde, esporte e lazerTécnicos

Empreendedora e comprometida com o que faz: é assim a Editora Appris. A escolha do nome Appris, que em francês significa “aprendi”, “aprendido”, tem uma razão especial: representa o rico aprendizado de quem escreve e publica, retrata o aprendizado oferecido aos leitores, além de dialogar com a vivência e a maturidade profissional construída ao longo de 27 anos pelos seus editores e fundadores. Ousamos construir uma editora baseada em atitudes de bondade. Decorrem disso o diálogo, a flexibilidade, o aprendizado contínuo, a ajuda mútua e a alegria de prover satisfação aos autores e aos leitores. Consideramos que relacionamentos editoriais são parcerias constantes e perseverantes entre pessoas que se acolhem e compreendem-se como diferentes e complementares. Com a missão de ser o diferencial em qualidade e competência entre as editoras brasileiras, mantivemos um crescimento contínuo e temos obtido cada vez mais sucesso ao sermos escolhidos para publicar as obras de autores consagrados e iniciantes. Oferecemos aos autores tratamento personalizado e soluções editoriais assertivas. Nossos autores recebem orientação e suporte durante toda a produção da obra, e juntos encontramos resultados criativos e eficazes, proporcionando a eles satisfação e orgulho. Assumimos o compromisso com a excelência e a inovação. Para tanto, todos os livros que publicamos são submetidos a análises e revisões de alto rigor técnico e artístico, atendendo às normativas e aos critérios acadêmicos, potencializando a obtenção de Qualis Livros. Disseminamos o conhecimento pelos livros, que vão ao encontro das necessidades e dos interesses dos leitores, no meio acadêmico, profissional e pessoal. Cobrimos todo o território nacional, além de uma abrangência internacional de 60 países, por intermédio de uma grande rede composta por conhecidas e renomadas livrarias. Com um catálogo com mais de dois mil títulos ativos, somos uma editora em constante crescimento. Já atingimos a marca de 80 lançamentos mensais. Para coroar o desejo dos nossos autores de verem seus livros publicados, possuímos gráfica própria para a impressão das obras. Trabalhamos com um parque gráfico que proporciona alto nível estético, agilidade e eficiência nos serviços. Mais do que livros, publicamos valores: transparência nas atividades é primordial, prudência na condução dos processos editoriais, ética, responsabilidade, verdade, honestidade e respeito ao próximo, à diversidade e ao bem comum. Integridade e respeito são palavras que fazem parte do cotidiano da Editora Appris e estão presentes em todas as nossas negociações. Assim, construímos relações duradouras e verdadeiras, e os bons resultados são uma consequência natural. Buscando novas maneiras de fazer o melhor como provedores editoriais, fomentamos o crescimento pessoal dos colaboradores, autores e leitores, como também a disseminação do conhecimento e a alta cultura no País.

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